Zoltán Demeter Winery, Tokaj

Tucked away behind the street-facing residential building was the former bakery, which had not been in operation for several years. Prior to the renovation, the owner had already been using the existing building as a winery; the house had a mixed, dilapidated appearance, with sections featuring flat, half-hipped and gabled roofs.

A meglévő lapostetős raktár magastetős lefedésével a környező hagyományos beépítéshez igazodó épület jött létre, az új fedett előtér pedig fontos átmeneti teret képez a bejárat előtt. A nagyobb belmagasságú belső térrészben a kiszolgáló helyiségek fölé iroda került a galériaszintre. Az épület bővítésével, átalakításával a borászati terek mellett új raktárterület, iroda és előtető jött létre, továbbá a csatlakozó kisebb épületrészben borkóstoló terek készültek. The interior design and furnishings of every hall and room reflect the winemaker-owner’s high standards and vision.