Degenfeld borászat

A Degenfeld birtok központja a szőlőterületek alján egy parkban található, a Kastélyszállóval együtt. A borászat a több mint száz éves pincerendszerre és ahhoz kapcsolódó régi tornácos borházra épült rá. Az új épület formálását és alaprajzát meghatározta a kastély és a pincerendszer azonos tengelye, mely az alsó szinten a pincébe és az új feldolgozó térbe vezető út is egyben, míg két oldalt az emelkedő szőlőterületek a felső szintre, a régi borház tornácára vezetnek. A kétszint magas feldolgozó és manipulációs tér a tornác elé épült, a tartálytér, valamint a palackozó és készárú raktár épületszárnyai pedig a tengely két oldalára kerültek. A központi tér az ideiglenes tárolási és munkaterületen kívül alkalmanként helyet biztosít rendezvények, fesztiválok és koncertek részére is.